Oto mamy sezon w pełni truskawkowy. Możemy robić z tych przepysznych owoców kefiry, jeść je same lub zrobić jakiś torcik albo ciasto. Oto jeden z przepisów na ciasto truskawkowe.
Składniki:
Biszkopt:
- 6 jaj,
- 1,5 szkl. cukru,
- 3/4 szkl. mąki,
- 3/4 szkl. kartoflanki (mąka ziemniaczana),
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia.
Masa:
- 1 i 1/4 kost. masła,
- 1,5 szkl. cukru pudru,
- 3 serki homogenizowane (waniliowe),
- około 1,5 kg. truskawek,
- 2 galaretki truskawkowe.
Jak przyrządzić?
Białka odzielić od żółtek. Białka ubić dadać cukier i żółtka (na 3 razy), mąkę wymieszać z kartoflanką i proszkiem dodać do białek (ubitych) delikatnie wymieszać. Wylać na blaszkę (najlepiej na pergamin lub papier do pieczenia ciast później bedziesz musiała wyjąć biszkopt) piec w tem. okolo 170oC przez około 35min (na złoty kolor).Rozrobić galaretkę według przepisu i odstawić do wystygnięcia ZIMNY biszkopt przekroić na połowę i nałożyc połowę kremu i ułożyć połówki truskawek, przykryć drugą częścią biszkoptu. Rozsmarowac resztę kremu, położyć truskawki i polać tężniejącą galaretką (taką prawie gęstą).
Uwagi:
Jeżeli nie lubisz bardzo słodkiego kremu, mozesz mniejszyć ilość cukru pudru.
Related posts:
- Biszkopt z kremem i dżemem Składniki do biszkopta: 6 jajek, 1 szklanka cukru, 1,2 szklanki mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia Składniki do kremu: 2 szklanki mleka, budyń śmietankowy, 20 dag masła,1/2 szklanki cukru, aromat śmietankowy Do dekoracji: 8 łyżek kokosu, 8 łyżek płatków owsianych,...
- Ciasto łaciate dla całej rodziny Jak zrobić dobre i niedrogie ciasto dla całej rodziny? Mogę podać Ci przepis. Jest wypróbowany – ja robię je często. Przygotuj: 2 szklanki mąki, 1,5 szklanki cukru, 4 jajka, łyżeczkę proszku do pieczenia, pół szklanki oleju i pół szklanki wody....
- Jak upiec babkę wielkanocną? Babka wielkanocna to jedna z tradycyjnych potraw, jakie jemy w czasie Wielkanocy. Jest ona bardzo dobra i każdemu smakuje. Przygotowując babkę wielkanocną, pamiętaj, że możesz zostawić odrobinę ciasta, i wlać......
