Składniki do biszkopta: 6 jajek, 1 szklanka cukru, 1,2 szklanki mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki do kremu: 2 szklanki mleka, budyń śmietankowy, 20 dag masła,1/2 szklanki cukru, aromat śmietankowy
Do dekoracji: 8 łyżek kokosu, 8 łyżek płatków owsianych, ok. 5 łyżek masła, 2 łyżki cukru pudru
Ponadto: dżem z czarnej porzeczki
Jak przygotować: Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka nadal ubijając. Dodać mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej brytfanki o wymiarach 25 na 36 cm. Piec ok. 25 minut w temperaturze 170 st. C. Ostudzić i podzielić na dwie części. Nasączyć aromatem śmietankowym wymieszanym z przegotowaną wodą.
W 3/4 szklanki mleka rozpuścić budyń śmietankowy i cukier. Resztę mleka zagotować, do gotującego się mleka wlać mleko z rozpuszczonym budyniem i cukrem, mieszając chwilę pogotować. Ostudzić. Miękkie masło utrzeć na puszystą masę, następnie cały czas ucierając dodawać porcjami ostudzony budyń, a na koniec aromat śmietankowy.
Na jedną część biszkoptu wyłożyć połowę kremu, następnie dżem z czarnej porzeczki, drugą część biszkoptu i pozostałą część kremu.
Do rondelka przełożyć kokos, płatki owsiane, masło, cukier puder, i zrumienić na złoty kolor. Ostudzić i posypać wierzch ciasta.
ostatnio znaleziono:
No related posts.
